ゆずシロップを使った鶏もも肉の照り焼き

ゆずの爽やかな香りと甘辛い味わいが食欲をそそる一品。
外はこんがり、中はジューシーに焼き上げた鶏もも肉に、ゆずシロップのコクと風味がしっかり絡みます。
ごはんにもよく合う、手軽で満足感のある照り焼きレシピです。

材料（2人分）

shima syrup Yuzu Syrup

鶏もも肉

1枚

塩・こしょう

適量

片栗粉

適量（薄くまぶす）

shima syrup Yuzu Syrup

大さじ2

醤油

大さじ2

酒

少々

つくり方

1. 鶏もも肉に塩・こしょうを振り、片栗粉を薄くまぶす。
2. フライパンで皮目からこんがりと焼く。
3. 余分な脂を拭き取る。
4. ゆずシロップ・醤油・酒を混ぜて加え、煮詰めながら全体に絡める。
   
   

※シロップの糖分で焦げやすいため、火加減にご注意ください。