ゆずシロップを使った鶏もも肉の照り焼き
ゆずの爽やかな香りと甘辛い味わいが食欲をそそる一品。
外はこんがり、中はジューシーに焼き上げた鶏もも肉に、ゆずシロップのコクと風味がしっかり絡みます。
ごはんにもよく合う、手軽で満足感のある照り焼きレシピです。
材料（2人分）
shima syrup Yuzu Syrup
- 鶏もも肉
- 1枚
- 塩・こしょう
- 適量
- 片栗粉
- 適量（薄くまぶす）
- shima syrup Yuzu Syrup
- 大さじ2
- 醤油
- 大さじ2
- 酒
- 少々
つくり方
- 鶏もも肉に塩・こしょうを振り、片栗粉を薄くまぶす。
- フライパンで皮目からこんがりと焼く。
- 余分な脂を拭き取る。
- ゆずシロップ・醤油・酒を混ぜて加え、煮詰めながら全体に絡める。
※シロップの糖分で焦げやすいため、火加減にご注意ください。
