TEMAHIMA Journal

2021年にオープンした話題の新スポット「淡路島シェフガーデン」内の「淡路島食堂まるわ」様。淡路鶏のチキン南蛮や、淡路島のハモを使用したハモカツなど、淡路島産の食材をふんだんに使用したお食事をお楽しみいただけます。

神戸市東灘区、六甲アイランドにあるカフェ「六森（ROKUMORI）」様。ティシュラーの家具をメインに取り扱う家具屋さん併設のカフェで、無農薬・有機栽培の野菜を使ったフードメニューが楽しめます。

食べ物を提供するおしゃれなコンテナショップが立ち並ぶ「淡路シェフガーデン」内の唯一のドリンク専門店「BROQUEL（ブロッケル）」様で提供されているレシピをご紹介します。

ホテル グランドニッコー淡路のロビーラウンジ「ルッチョラ」様にてshima colaを使ったアレンジレシピを期間限定でご提供頂いています。

淡路島の北の玄関口「淡路ハイウェイオアシス」。レストランや物産展が充実しており、年間160万人（平成30年）もの人々が訪れる、淡路島を代表する観光スポットです。

淡路島北部の西海岸、夕日100選にも選ばれた絶景スポットにある「クラフトサーカス」様。海沿いに続く長さ100mのウッドデッキが開放感抜群、お料理も地元食材を使ったピザやバーガー、BBQも楽しめます。

兵庫県芦屋市、阪神芦屋駅から徒歩一分の場所にある、胃もたれしにくい串揚げ専門店「芦屋 串揚げ こぱん」様。美味しい串揚げだけでなく、様々な創作料理と1,500の蔵元から厳選した日本酒が人気の居酒屋さんです。

2021年4月29日にオープンした「淡路シェフガーデン」内にBROQUELはあります。食べ物を提供するおしゃれなコンテナショップが立ち並ぶ中で、唯一のドリンク専門店です。

shima colaが誕生した淡路島のホットドッグ専門店「GURUDOG（グルドッグ）」。現在のオーナーの榊（さかき）さんにジ・オリジンの作り方を伺いました。

ファミリーの記念日利用などでにぎわう「ホテル&リゾーツ 南淡路」様。年齢を問わず、気軽に楽しくご利用できる魅力的なプランが豊富な“ご家族3世代”で楽しめるホテルです。

廃校になった小学校をリノベーションした「のじまスコーラ」様。レストラン、カフェ、マルシェと淡路の食を満喫できる人気のスポットです。旧校庭にはミニ動物園も！

南あわじ市福良のチャレンジショップモール「CAP」内の「GURUDOG（グルドッグ）」様。何を隠そう、shima colaはこちらのお店で誕生しました。

神戸市元町にある「ザ ルーフトップカフェ 神戸」様。都会の中ですが、開放的なテラス席でBBQができる人気店です。shima colaをドリンクとして提供いただいています。

淡路島の北側に位置する、淡路を代表するホテルの一つ「グランドニッコー淡路」様。開放感あふれるロビーラウンジ「ルッチョラ」様にて、ドリンクとしてshima colaのご提供を頂いております。

地域の食材を使用した地域オリジナルのクラフトコーラを開発する取り組みとしてはじまった「shima cola」の開発。その第1弾として生まれたのが「shima cola version Awajishima Lemon」です。